МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ С СЕМЕНАМИ ГОРЧИЦЫ — ХРУСТЯЩАЯ ЗАГОТОВКА С АРОМАТНЫМИ ПРЯНОСТЯМИ
Такие маринованные огурцы получаются особенно ароматными благодаря горчице, тархуну, хрену и душистому перцу. Простая заливка и насыщенный набор пряностей делают эту заготовку отличным вариантом на зиму.
Ингредиенты
Огурцы — сколько потребуется
Зонтики укропа — сколько потребуется
Листья хрена — сколько потребуется
Листья смородины — сколько потребуется
Веточки тархуна — сколько потребуется
Зубчики чеснока — сколько потребуется
Сладкий перчик — 1 шт. на банку
Горчица — 1 десертная ложка на банку
Душистый перец горошком — сколько потребуется
Маринад
Вода — 3 литра
Соль — 3 столовых ложки
Сахар — 6 столовых ложек
Уксус 9% — по 2 столовых ложки в каждую литровую банку
Приготовление
1. Огурцы хорошо вымойте, срежьте кончики и залейте водой на пару часов.
2. Подготовьте все пряности: зонтики укропа, листья хрена и смородины, веточки тархуна и зубчики чеснока.
3. Наполните банки огурцами. В каждую банку положите зубчики чеснока, один сладкий перчик, десертную ложку горчицы, душистый перец горошком, веточку укропа, веточку тархуна, лист смородины и лист хрена.
4. Залейте огурцы кипятком, оставьте на 10 минут, затем воду слейте.
5. Для маринада на 3 литра воды добавьте 3 столовых ложки соли и 6 столовых ложек сахара.
6. В каждую литровую банку влейте по 2 столовых ложки уксуса 9%.
7. Банки закатайте, переверните и тепло укутайте.
Удачных заготовок
Салаты на зиму: заготовки
НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ:
МИР САЛАТОВ И ЗАКУСОК
ВЫПЕЧКА ПО ДОМАШНЕМУ
БУДЬТЕ С НАМИ
