ГРИБНАЯ ИКРА, КОТОРАЯ УЛЕТАЕТ ИЗ БАНОК ПЕРВОЙ
Ароматная грибная икра получается насыщенной, нежной и очень домашней. Овощи делают вкус ярче, а чеснок и уксус добавляются в самом конце приготовления.
Ингредиенты:
Отварные грибы — 2 кг
Морковь большая — 1 шт.
Лук — 2 луковицы
Помидоры крупные — 2 шт. (можно без них)
Растительное масло — 0.5 стакана
Соль — 2 ч. л.
Сахар — щепотка
Перец черный молотый — по вкусу
Уксус — 2 стол. л.
Чеснок — 5 зубчиков
Приготовление
1. Морковь, лук и помидоры пропустите через мясорубку. Добавьте 0.5 стакана растительного масла, 2 ч. л. соли, щепотку сахара и черный молотый перец.
2. Тушите овощную массу 10 минут. Затем пропустите отварные грибы через мясорубку, добавьте их к овощам и тушите еще 20 минут.
3. В конце варки положите 2 стол. л. уксуса и 5 зубчиков чеснока, после чего разложите грибную икру по банкам.
Удачных заготовок
Салаты на зиму: заготовки
НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ:
МИР САЛАТОВ И ЗАКУСОК
ВЫПЕЧКА ПО ДОМАШНЕМУ
БУДЬТЕ С НАМИ
