🥬 МОМЕНТАЛЬНАЯ КАПУСТА В БАНКЕ
Девочки, делюсь рецептом, который у меня всегда уходит моментально! Капуста получается хрустящая, сочная и очень вкусная. Делается проще простого, а ждать долго не придётся — уже через сутки можно пробовать!
Ингредиенты:
🥬 Белокочанная капуста
🥕 Морковь — по вкусу
🧂 Соль — 1 ст. л. с большой горкой
Мёд или сахар — 1 ст. л.
Охлаждённая кипячёная вода
🥫 Банка 3 л
Приготовление:
1. Капусту тонко нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке или нарезать соломкой.
2. Аккуратно перемешать капусту с морковью. Мять капусту не нужно!
3. Плотно уложить овощи в трёхлитровую банку, хорошо утрамбовывая.
4. Залить охлаждённой кипячёной водой. Подождать немного, пока вода заполнит пространство между капустой, и при необходимости долить ещё.
5. Сверху добавить 1 столовую ложку соли с большой горкой и 1 столовую ложку мёда или сахара.
6. Поставить банку в глубокую тарелку — во время брожения будет выделяться сок.
7. Оставить при комнатной температуре примерно на сутки.
Через 24 часа капуста готова!
Подавайте с лучком и ароматным растительным маслом — получается просто объедение!
Ваша Люба 🥰
НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ:
МИР САЛАТОВ И ЗАКУСОК
ВЫПЕЧКА ПО ДОМАШНЕМУ
МУДРОСТЬ СЛОВ | ЦИТАТЫ
СОВЕТЫ ДЛЯ ДОМА, ДАЧИ И ОГОРОДА
БУДЬТЕ С НАМИ
