САЛАТ С ОГУРЦАМИ «ЗИМНЯЯ СКАЗКА» — БАНКИ УЛЕТАЮТ ОДНА ЗА ДРУГОЙ
Аппетитный салат из огурцов в насыщенной томатной заливке станет отличной заготовкой на зиму. Готовится всё довольно просто, а сочетание овощей получается очень удачным.
Ингредиенты:
Свежие помидоры — 2 кг
Сладкий перчик — 7 шт.
Чеснок — 200 г
Огурцы — 2 кг
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 200 г
Уксус 9% — 80 г
Растительное масло — 150 г
Приготовление
1. Помидоры, сладкий перец и чеснок пропустите через мясорубку.
2. В получившуюся томатную массу добавьте соль, сахар, уксус 9% и растительное масло. Поставьте на огонь и варите минут 10.
3. Пока томатная масса варится, нарежьте огурцы полукольцами.
4. Переложите нарезанные огурцы в кастрюлю с заливкой.
5. Проварите всё вместе минут 4-5.
6. Разложите горячий салат по стерильным прогретым банкам, закройте и переверните вверх дном.
7. Дополнительно укутайте банки в одеяло и оставьте до полного остывания.
Выход:
Плюс-минус 4 л
НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ:
МИР САЛАТОВ И ЗАКУСОК
ВЫПЕЧКА ПО ДОМАШНЕМУ
МУДРОСТЬ СЛОВ | ЦИТАТЫ
СОВЕТЫ ДЛЯ ДОМА, ДАЧИ И ОГОРОДА
БУДЬТЕ С НАМИ
