КЕТЧУП ИЗ ТЫКВЫ — НЕОБЫЧНАЯ ЗАГОТОВКА, КОТОРАЯ ПОЛУЧАЕТСЯ ОСОБЕННО ВКУСНОЙ
Из тыквы можно приготовить не только привычные блюда, но и вкусный домашний кетчуп. Томатная паста, лук, чеснок и пряности дополняют тыквенную основу и делают заготовку насыщенной и ароматной.
Ингредиенты:
Тыква — 3-3,5 кг
Лук — 250 г
Чеснок — 3-4 зубчика
Соль — 1-1,5 ст. л. (по вкусу)
Сахар — 2 ст. л.
Растительное масло — 100 мл
Томатная паста — 300 г
Пряности — по вкусу
Приготовление
1. Тыкву нарежьте кубиками и отварите до полуготовности.
2. Лук нарежьте кубиками и обжарьте до прозрачности.
3. Тыкву измельчите до состояния пюре, добавьте обжаренный лук и чеснок, пропущенный через пресс.
4. Томатную пасту разведите с водой, добавьте сахар, соль и пряности, после чего соедините с тыквенной массой.
5. Доведите смесь до кипения и проварите 20 минут, периодически помешивая.
6. Влейте растительное масло и продолжайте варить еще 7 минут. Затем разложите кетчуп по банкам и стерилизуйте их в кастрюле с водой 15-20 минут (зависит от объема банок).
7. Банки закатайте и укутайте.
8. Усиль вступление без новых фактов
НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ:
МИР САЛАТОВ И ЗАКУСОК
ВЫПЕЧКА ПО ДОМАШНЕМУ
МУДРОСТЬ СЛОВ | ЦИТАТЫ
СОВЕТЫ ДЛЯ ДОМА, ДАЧИ И ОГОРОДА
БУДЬТЕ С НАМИ
