ТОМАТНЫЙ СОК НА ЗИМУ — БАНКИ УЛЕТАЮТ ОДНА ЗА ДРУГОЙ
Густой, насыщенный и по-настоящему домашний томатный сок, который готовится из самых простых продуктов. Вкус можно полностью подстроить под себя, добавив соль по вкусу или вовсе обойтись без неё.
Ингредиенты
Помидоры — 7 кг
Соль — по вкусу
Приготовление
1. Помидоры тщательно вымойте и пропустите через мясорубку.
2. Перелейте получившуюся томатную массу в кастрюлю и поставьте на огонь. После закипания варите 15-20 мин.
3. Во время варки тщательно собирайте и удаляйте образующуюся пену.
4. Посолите сок исключительно по вкусу. При желании соль можно не добавлять совсем.
5. Снимите кастрюлю с огня и взбейте томатную массу блендером до однородной консистенции.
6. Снова поставьте сок на огонь и доведите до закипания.
7. Кипящий томатный сок разлейте по банкам и закатайте.
Примечание
Не ставьте горячую банку с соком на холодную поверхность стола, иначе у неё может лопнуть дно.
Убрать неподтверждённое слово «густой»
НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ:
МИР САЛАТОВ И ЗАКУСОК
ВЫПЕЧКА ПО ДОМАШНЕМУ
МУДРОСТЬ СЛОВ | ЦИТАТЫ
СОВЕТЫ ДЛЯ ДОМА, ДАЧИ И ОГОРОДА
БУДЬТЕ С НАМИ
