ЗЕЛЁНЫЕ (БУРЫЕ) ПОМИДОРЫ «ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ»
Девочки, вот ещё один замечательный рецепт для тех, у кого на грядках остались зелёные или бурые помидоры. Получаются очень ароматные, хрустящие и с насыщенным маринадом. Зимой такая баночка уходит за один присест!
🥫 Ингредиенты:
* Помидоры — 3 кг
* Зелень — 200 г (петрушка, укроп, листья вишни или смородины)
* Репчатый лук — 100 г
* Чеснок — 1 головка
Для заливки:
* Вода — 3 л
* Сахар — 9 ст. л.
* Соль — 2 ст. л.
* Лавровый лист — 2–3 шт.
* Душистый перец — 5 горошин
* Уксус 9% — 1 стакан
* Растительное масло — по 1 ст. л. на литровую банку
Приготовление:
1️⃣ На дно чистых стерилизованных банок положите зелень, чеснок и растительное масло.
2️⃣ Затем уложите помидоры. Крупные плоды можно разрезать на несколько частей.
3️⃣ Сверху положите нарезанный репчатый лук.
4️⃣ Для маринада вскипятите воду с солью, сахаром, лавровым листом и душистым перцем. В конце добавьте уксус.
5️⃣ Залейте банки горячим маринадом.
6️⃣ Стерилизуйте банки 15 минут, затем закатайте.
7️⃣ Переверните банки вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания.
Получаются такие помидорки — пальчики оближешь! Отличная заготовка к картошечке, мясу и просто на закуску.
Ваша тётя Люба
НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ:
МИР САЛАТОВ И ЗАКУСОК
ВЫПЕЧКА ПО ДОМАШНЕМУ
МУДРОСТЬ СЛОВ | ЦИТАТЫ
СОВЕТЫ ДЛЯ ДОМА, ДАЧИ И ОГОРОДА
БУДЬТЕ С НАМИ
