ВАРЕНЬЕ ИЗ КИВИ С ЛИМОНОМ — ЯРКАЯ ЗАГОТОВКА, КОТОРАЯ УДИВИТ ВКУСОМ
Необычное варенье из киви получается ароматным, насыщенным и с приятной лимонной ноткой. Такая заготовка хорошо сохраняет выразительный фруктовый вкус и прекрасно подходит для длительного хранения.
Ингредиенты
Киви — 1 кг.
Сахар — 1 кг.
Лимонный сок — из 2-х лимонов
Лимон — 1 шт. (нарезать)
Приготовление
1. Лимон тщательно вымойте щеткой, затем нарежьте тонкими кружочками. Переложите его в кастрюлю, добавьте 100 г. сахара и 100 мл. воды. Варите на небольшом огне 10 мин.
2. Киви очистите от кожуры и нарежьте кружочками.
3. В кастрюлю выжмите сок 1 лимона, всыпьте оставшийся сахар и хорошо перемешайте. Добавьте нарезанное киви, доведите смесь до кипения, после чего выключите огонь и оставьте остывать на ночь.
4. Затем снова поставьте кастрюлю на огонь и варите 20 минут, периодически помешивая.
5. Готовое варенье разлейте по подготовленным простерилизованным банкам и герметично закройте для длительного хранения.
Удачных заготовок
Салаты на зиму: заготовки
