ЛИМОННОЕ ЖЕЛЕ-ВАРЕНЬЕ — ЯРКОЕ ЦИТРУСОВОЕ ЛАКОМСТВО НА ЗИМУ
Ароматное лимонное желе-варенье получается насыщенным и по-настоящему цитрусовым. Простой способ сохранить яркий вкус лимонов в банках на зиму.
Ингредиенты
Лимон — 7 шт.
Сахар — 1,2 кг.
Вода — 1 л
Ванильный сахар — 1 пакетик
Приготовление
1. Лимоны тщательно вымойте и опустите на две минуты в кипяток. Затем достаньте, остудите, нарежьте кольцами и удалите косточки.
2. Подготовленные лимоны залейте водой и варите на среднем огне 45 минут. После этого добавьте сахар и ванилин и продолжайте варить еще 60 минут без крышки.
3. Шумовкой удалите шкурку из желе-варенья.
4. Готовое варенье разлейте по простерилизованным банкам, закройте крышками и оставьте остывать в перевернутом виде.
5. Убрать неподтверждённое хранение на зиму
Удачных заготовок
Салаты на зиму: заготовки
