Публикация от 17 сентября 2026

Лечо из огурцов. Ингредиенты: Огурцы молоденькие - 1 кг. Помидоры - 500г Стручки сладкого перца - 5-6 шт. Стручок горького перца (я не клала) Чеснок - 100г. Соль - 1ст. ложка Сахар - 125-130г Растительное масло - 75 мл Уксус 9% - 40 мл Пропустите через мясорубку помидоры (кожицу можно не снимать), весь перец и чеснок. Огурцы помыть и порезать кружочками. Смешать все ингредиенты кроме огурцов, уксуса и чеснока в большой кастрюле, проварить минут 10-12, добавить огурцы и еще готовить минут 10. В самом конце приготовления вливаем уксус, добавляем чеснок. Готово Удачных заготовок Салаты на зиму: заготовки