РЕЦЕПТ САЛАТА АНКЕЛБЕНС
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Огурцы – 2 кг
• Помидоры – 2 кг
• Болгарский перец – 1 кг
• Морковь – 1 кг
• Лук – 1 кг
• Чеснок – 100 г
• Растительное масло – 250 мл
• Сахар – 200 г
• Соль – 2 ст. л.
• Уксус 9% – 100 мл
• Чёрный перец – по вкусу
• Острый перец – по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Все овощи нарезать: огурцы – кружочками, помидоры – дольками, перец – полосками, морковь – на тёрке, лук – полукольцами, чеснок – измельчить.
2. Сложить всё в большую кастрюлю.
3. Добавить масло, сахар, соль, перец.
4. Перемешать и оставить на 1–2 часа.
5. Поставить на огонь и варить после закипания 30 минут.
6. Влить уксус, перемешать и варить ещё 5 минут.
7. Разложить по стерилизованным банкам и закатать.
Приятного аппетита!
Еще больше рецептов в нашем Телеграм-канале.
Ссылка в описании группы,
Удачных заготовок
Салаты на зиму: заготовки
