Сезон клубники в самом разгаре! После того, как наелись вдоволь, самое время подумать о заготовках на зиму. Я замораживаю свежую, варю варенье, делаю джемы и пастилу, закатываю компот. Но самая первая моя заготовка, это клубника перетертая с сахаром, с добавлением земляники. Всё со своего огорода. И клубника и земляника. Я уверена, что практически все знают, как это делать, но напишу для новичков)) Итак, сам рецепт. На килограмм клубники примерно 300 грамм сахара, перетираю блендером, но не до однородной массы, чтобы кусочки остались. Затем в эту массу добавляю землянику и просто перемешать ( взбивать не нужно). Раскладываем по баночкам или контейнерам, но не до самого верха ( немного места вверху должно остаться) и убираем в морозильную камеру. Всё, готово. Зимой достаем и наслаждаемся! Вкуснота нереальная! Просто клубника с сахаром тоже вкусно, но земляника придаст особенный вкус и аромат! Вот так просто, но очень вкусно))
