ЦЕЛЕБНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ СОСНОВЫХ ШИШЕК
В последних числах мая соберите молодые шишки сосны в экологически чистом месте, подальше от оживленных трасс.
Дома тщательно очистите сырье от лесного мусора и насекомых, после чего промойте шишки проточной водой. Переложите их в эмалированную емкость и залейте чистой холодной водой так, чтобы жидкость покрывала содержимое на пару сантиметров. Оставьте заготовку настаиваться на всю ночь.
Для приготовления сиропа используйте пропорцию: на литр полученного настоя потребуется один килограмм сахарного песка. Варите состав по принципу «пятиминутки»: доведите до кипения, поварите 5 минут, снимите пену и оставьте остывать. Повторите процедуру варки трижды в течение трех дней. Готовое лакомство приобретет красивый янтарный оттенок, приятный аромат и необычный вкус.
Остудите готовый продукт, перелейте его в подготовленные банки и закупорьте. Полезное хвойное варенье готово к употреблению.
