Помидоры в яблочном соке
Необычный, очень интересный и по-настоящему домашний вкус Отличный способ сохранить урожай томатов и яблок в одной банке
Ингредиенты:
Помидоры — сколько войдет в банки
Яблочный сок (домашний) — по объему заливки
🧂 Соль — из расчета 1 ст. л. с горкой на 1 л сока
Приготовление:
1️⃣ Приготовить свежевыжатый яблочный сок из домашних яблок (магазинный не подходит!).
2️⃣ Вымытые помидоры плотно уложить в подготовленные простерилизованные банки.
3️⃣ Залить помидоры в банках крутым кипятком два раза, выдерживая по 5–10 минут перед каждым сливом воды.
4️⃣ Для заливки вскипятить яблочный сок с солью (1 ст. л. с горкой на 1 литр сока).
5️⃣ Слить воду из банок в последний раз, сразу залить кипящим яблочным рассолом, закатать крышками и укутать до полного остывания.
Приятного аппетита!
