САЛАТ «ДЕСЯТКА» НА ЗИМУ
Ингредиенты:
• баклажаны — 10 шт.
• помидоры — 10 шт.
• болгарский перец — 10 шт.
• лук — 10 шт.
• чеснок — 10 зубчиков
• растительное масло — 200 мл
• сахар — 100 г
• соль — 2 ст. л.
• уксус 9% — 100 мл
Приготовление:
Все овощи вымойте и нарежьте крупными кусочками.
В большую кастрюлю налейте масло, добавьте соль и сахар.
Выложите все овощи и поставьте на средний огонь.
После закипания тушите 35–40 минут, периодически помешивая.
За 5 минут до готовности добавьте измельчённый чеснок и уксус.
Горячий салат разложите по стерилизованным банкам и сразу закатайте.
🤤 Получается невероятно ароматный, сочный овощной салат с насыщенным вкусом. Идеально к картошке, мясу, шашлыку и просто с чёрным хлебом.
Кулинарная Шеф
Советы от Хозяюшки
Мудрость слов | цитаты
