Огурцы с водочкой по-деревенски
Хрустящие, ароматные огурчики с пикантной ноткой - настоящая деревенская классика! Идеальная закуска к картошечке и крепким напиткам.
Ингредиенты на 1,5 кг огурцов:
- 1,5 л воды
- 3 ст.л. соли
- 20 мл столового уксуса (9%)
- 20 мл водки
- 3 листа черной смородины
- 1 лист хрена
- 1 зонтик укропа
Приготовление:
1. В кастрюле смешайте воду с солью, доведите до кипения.
2. Снимите с огня, добавьте водку и уксус, остудите до комнатной температуры.
3. На дно стерильных банок уложите листья хрена, смородины и зонтик укропа.
4. Плотно заполните банки вымытыми огурцами.
5. Залейте теплым рассолом до самого верха.
6. Накройте чистой марлей, оставьте при комнатной температуре на 12 часов.
7. Закройте капроновыми крышками, храните в холодильнике или погребе.
