ЯБЛОКИ В СИРОПЕ НА ЗИМУ — НЕЖНЫЕ, СОЧНЫЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ
Такая заготовка станет настоящей находкой зимой. Яблоки остаются ароматными, хорошо сохраняют форму, а сладкий сироп можно разбавить кипяченой водой и получить вкусный домашний компот.
Ингредиенты
Яблоки
Для сиропа
Вода 3 л
Сахар 400 гр
Приготовление
1. Яблоки тщательно вымойте, выберите небольшие плоды без повреждений. Нарежьте их кусочками, кожуру при желании можно не очищать.
2. Наполните стерилизованные банки яблоками на 1/3 или на 3/4 объема.
3. Залейте яблоки кипятком до самого верха и оставьте до полного остывания. При желании можно оставить на ночь.
4. Слейте воду из банок в кастрюлю, добавьте 400 гр сахара и доведите сироп до кипения.
5. Кипящим сиропом сразу залейте яблоки до самого верха банок.
6. Герметично закатайте банки стерилизованными крышками.
7. Переверните банки вверх дном, укутайте теплым одеялом и оставьте до полного остывания.
8. Храните заготовку в прохладном месте. Зимой яблоки можно подавать как десерт, а сироп разбавлять кипяченой водой и использовать как ароматный компот.
