ЭТИ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ ГОТОВЛЮ КАЖДЫЙ ГОД! ХРУСТЯЩИЕ, ПИКАНТНЫЕ И НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЕ 🥒
Этот рецепт давно стал одним из моих любимых. Огурчики получаются ароматными, с приятной пикантностью чеснока и черного перца. Такая закуска отлично подходит к картофелю, мясным блюдам и любому праздничному столу. Обязательно попробуйте приготовить хотя бы несколько баночек!
Ингредиенты
Огурцы — 4 кг
Сахар — 1 стакан
Рафинированное подсолнечное масло — 1 стакан
Уксус 9% — 1 стакан
Соль — 100 г
Черный молотый перец — 1 ст. л.
Чеснок — 2 ст. л. (измельченный)
Приготовление
1. Огурцы тщательно вымойте и разрежьте вдоль.
2. Переложите их в большую емкость.
3. Добавьте сахар, растительное масло, уксус, соль, черный молотый перец и измельченный чеснок.
4. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 1,5 часа, за это время несколько раз аккуратно перемешайте.
5. Подготовьте стерилизованные банки.
6. Плотно уложите огурцы вертикально, равномерно распределяя между банками оставшийся маринад.
7. Простерилизуйте банки объемом 0,5 л в течение 15 минут после закипания воды.
8. Герметично закатайте крышками, переверните банки вверх дном, хорошо укутайте теплым одеялом и оставьте до полного остывания.
