Публикация от 19 июля 2026

Желе из чёрной смородины по бабушкиному рецепту Именно такие рецепты десятилетиями переписывали в тетради и передавали друг другу. Никаких весов, только один стакан и несколько минут у плиты. Ингредиенты: • 10 стаканов чёрной смородины • 4 стакана воды • 14 стаканов сахара Приготовление: 1. Смородину залейте водой и поставьте на средний огонь. 2. После закипания варите 7 минут. 3. Всыпьте сахар и варите ещё 5 минут. 4. Разлейте горячее желе по стерилизованным банкам и сразу закатайте. После остывания желе станет густым благодаря природному пектину, который содержится в ягодах.