ЭТА АДЖИКА ИСЧЕЗАЕТ СО СТОЛА ПЕРВОЙ! 🤤
Без варки, без лишних хлопот и с таким ароматом, что устоять невозможно! Попробуйте один раз — и будете готовить каждое лето.
Ингредиенты: Помидоры — 1 кг
🫑 Болгарский перец — 300 г
Острый перец — 100–150 г (по вкусу)
🧄 Чеснок — 100 г
Кинза или петрушка — 1 пучок
🧂 Соль — 2 ст. л.
🥄 Сахар — 1 ст. л.
Уксус 9% — 100 мл
Приготовление: Все овощи хорошо вымойте и обсушите.
Нарежьте помидоры и перец крупными кусочками.
Пропустите овощи, чеснок и зелень через мясорубку или измельчите в блендере.
Добавьте соль, сахар и уксус, тщательно перемешайте.
Разложите по стерилизованным сухим банкам, закройте крышками и уберите в холодильник.
Через сутки аджика станет еще вкуснее!
Подавайте к шашлыку, мясу, картофелю, макаронам или просто намазывайте на свежий хлеб — это невероятно вкусно!
А вы любите аджику поострее или понежнее? Пишите в комментариях!
