Нежнейшая говядина в духовке
📌 Ингредиенты:
🔸 говядина (шея или лопатка) — 1 кг
🔸 репчатый лук — 3 шт.
🔸 сливочное масло — 100 г
🔸 вода — 100 мл
🔸 соль — 1,5 ч. л.
🔸 сахар — 1,5 ч. л.
🔸 винный или яблочный уксус — 2 ч. л.
🔸 чеснок — 4 зубчика
🔸 чёрный молотый перец — по вкусу
📌 Приготовление:
1. Нарезать говядину кусочками, лук — кубиками.
2. Выложить мясо в жаропрочную посуду, сверху распределить лук, сливочное масло и влить воду.
3. Накрыть крышкой и готовить при 160–170°C 1 час.
4. Добавить чеснок, соль, сахар, перец и уксус, перемешать.
5. Снова накрыть и томить ещё 1 час 20 минут.
Наши другие каналы👇🏻
• Блюда в казане 🪵
• Русская кухня 🇷🇺
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Грузинская кухня 🇬🇪
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
