Медовик без раскатки теста
📌 Ингредиенты:
🔸 Яйца — 5 шт.
🔸 Сахар для коржей — 150 г
🔸 Мёд — 4 ст. л.
🔸 Сливочное масло для коржей — 100 г
🔸 Сода — 1 ч. л.
🔸 Мука — 200 г
🔸 Сметана 30% — 400 г
🔸 Сгущённое молоко — 200 г
🔸 Варёная сгущёнка — 2 полные ст. л.
🔸 Загуститель для сливок — 2 пакетика
📌 Приготовление:
1. Нагрейте мёд со сливочным маслом до растворения масла. Добавьте соду и, помешивая, проварите до карамельного цвета. Перелейте массу в другую посуду и немного остудите.
2. Взбейте яйца с сахаром до пышной светлой массы.
3. Добавьте остывшую медовую смесь и аккуратно перемешайте.
4. В два этапа добавьте просеянную муку, каждый раз перемешивая до однородности.
5. Разделите тесто на 3 равные части. Тонко распределите каждую часть по противню, застеленному пергаментом.
6. Выпекайте коржи при 170 °C примерно 7–10 минут.
Наши другие каналы👇🏻
• Блюда в казане 🪵
• Русская кухня 🇷🇺
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Грузинская кухня 🇬🇪
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
