Молочные блины с яблочной начинкой
📌 Ингредиенты:
🔸 Молоко — 875 мл
🔸 Яйца — 5–6 шт.
🔸 Мука — 454 г
🔸 Сливочное масло — 113 г
🔸 Соль и сахар — по вкусу
🔸 Кисло-сладкие или кислые яблоки
🔸 Сливочное масло для начинки
🔸 Сахар для начинки — по вкусу
📌 Приготовление:
1. Отделите белки от желтков. Смешайте желтки с молоком и мукой, добавьте растопленное сливочное масло, соль и сахар.
2. Перед выпеканием взбейте белки и аккуратно вмешайте в тесто. Выпекайте блины на хорошо разогретой сковороде.
3. Очистите яблоки и нарежьте кубиками. Выложите яблоки на край блина, посыпьте сахаром и добавьте немного сливочного масла. Сверните блины трубочками и уложите в форму.
4. Запекайте около часа при 150–160 °C. Подавайте тёплыми.
Наши другие каналы👇🏻
• Блюда в казане 🪵
• Русская кухня 🇷🇺
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Грузинская кухня 🇬🇪
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
