Запечённая курица с картофелем
📌 Ингредиенты:
🔸 Куриная тушка — 1,5–1,7 кг
🔸 Соль и перец — по вкусу
🔸 Кетчуп — 3 ст. л.
🔸 Соевый соус — 2 ст. л.
🔸 Лимонный сок — из ½ лимона
🔸 Чеснок — 1 зубчик
🔸 Мёд или сахар — 1 ч. л.
🔸 Картофель — по желанию
🔸 Растительное масло — 2 ст. л.
🔸 Копчёная паприка — 1 ч. л.
🔸 Петрушка — для подачи
🔸 Вода — 1 стакан
📌 Приготовление:
1. Обсушите курицу, удалите лишнюю кожу, посолите и поперчите. Положите в противень, влейте стакан воды и запекайте 10 минут при 200 °C.
2. Смешайте кетчуп, соевый соус, лимонный сок, измельчённый чеснок и мёд.
3. Нарежьте картофель, смешайте с паприкой, солью, перцем и растительным маслом. Достаньте курицу, выложите картофель в противень и смажьте курицу соусом. Запекайте ещё 10 минут при 200 °C.
4. Повторите смазывание курицы соусом ещё трижды с интервалом в 10 минут. Затем убавьте температуру до 180 °C и запекайте 20–25 минут. При необходимости прикройте подгорающие участки фольгой.
5. Дайте курице постоять 10–15 минут и подавайте с картофелем и петрушкой.
Наши другие каналы👇🏻
• Блюда в казане 🪵
• Русская кухня 🇷🇺
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Грузинская кухня 🇬🇪
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
