Тыквенный кекс
📌 Ингредиенты:
🔸 Яйца — 3 шт.
🔸 Сахар — 180 г
🔸 Сливочное масло комнатной температуры — 120 г
🔸 Тыквенное пюре — 250 г
🔸 Мука — 250 г
🔸 Сода — 1 ч. л.
🔸 Ванилин — по вкусу
🔸 Сироп топинамбура или кленовый сироп — для украшения
🔸 Сливки 33% — 200 г
🔸 Сгущённое молоко — 30 г
📌 Приготовление:
1. Вымыть тыкву, удалить семена и крупные волокна. Запечь в духовке или приготовить в микроволновке.
2. Очистить тыкву от кожуры, размять в пюре и остудить до комнатной температуры.
3. Смешать яйца, сахар, ванилин и сливочное масло. Добавить тыквенное пюре, муку и соду, перемешать.
4. Выложить тесто в смазанную маслом форму, застеленную пергаментом.
5. Выпекать при 180 °C в течение 40–45 минут.
6. Остудить кекс и полить сиропом.
7. Взбить сливки со сгущённым молоком и украсить кекс кремом. При желании дополнительно полить сиропом.
Наши другие каналы👇🏻
• Блюда в казане 🪵
• Русская кухня 🇷🇺
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Грузинская кухня 🇬🇪
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
