Картофельная запеканка с мясом
📌 Ингредиенты:
🔸 Картофель — 1 кг
🔸 Молоко — 150 мл
🔸 Сливочное масло — 100 г
🔸 Говяжий фарш — 800 г
🔸 Лук — 2 средних шт.
🔸 Морковь — 2 средних шт.
🔸 Шампиньоны — 5–6 шт.
🔸 Творожный сыр — 150 г
🔸 Моцарелла — 150 г
🔸 Растительное масло — для жарки
🔸 Панировочные сухари — по желанию
🔸 Соль, перец — по вкусу
📌 Приготовление:
1. Обжарить лук и морковь 5–7 минут до мягкости. Добавить шампиньоны и готовить ещё несколько минут.
2. Обжарить фарш, добавить овощи, творожный сыр, соль и перец. Перемешать.
3. Отварить картофель, добавить горячее молоко и сливочное масло, приготовить пюре.
4. Смазать форму маслом, при желании посыпать сухарями. Выложить мясную начинку, сверху распределить пюре и посыпать моцареллой.
5. Запекать при 190 °C около 15 минут до румяной корочки.
Наши другие каналы👇🏻
• Блюда в казане 🪵
• Русская кухня 🇷🇺
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Грузинская кухня 🇬🇪
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
