Публикация от 8 октября 2026

Свекольный крем с селёдкой на хрустящем хлебе 📌 Ингредиенты: 🔸 Запечённая свёкла — 200 г 🔸 Творожный сыр — 120 г 🔸 Горчица — 10 г 🔸 Чеснок — 6 г 🔸 Лимонный сок — 10 г 🔸 Оливковое масло — 10 г 🔸 Соль, свежемолотый перец — по вкусу 🔸 Красный лук — 100 г 🔸 Сахар — 5 г 🔸 Соль — 2 г 🔸 Уксус 9% — 10 г 🔸 Чёрный хлеб — для подачи 🔸 Растительное масло — для обжаривания 📌 Приготовление: 1. Свёклу запечь до мягкости и полностью остудить. 2. Измельчить свёклу с творожным сыром, горчицей, чесноком, лимонным соком, оливковым маслом, солью и перцем до однородного крема. 3. Красный лук нарезать тонкими полукольцами. Добавить соль, сахар и уксус, слегка размять руками и оставить на 10–15 минут. 4. Чёрный хлеб поджарить до хрустящей корочки. 5. Выложить на хлеб свекольный крем, сверху добавить маринованный лук и тонкие кусочки селёдки. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️