Нежная печень с луком
📌 Ингредиенты:
🔸 Печень — по желанию
🔸 Молоко — чтобы покрыть печень
🔸 Сахар — 1 ч. л.
🔸 Репчатый лук — 2–3 шт.
🔸 Чеснок — 2 зубчика
🔸 Соль — по вкусу
🔸 Чёрный перец — по вкусу
🔸 Паприка — по вкусу
🔸 Вода — 50 мл
🔸 Мука — для обваливания
🔸 Масло — для жарки
📌 Приготовление:
1. Печень очистить от плёнок и жилок и нарезать кусочками.
2. Залить молоком, добавить сахар и оставить на 30 минут.
3. Слить молоко, промыть и обсушить печень. Обвалять каждый кусочек в муке.
4. Обжарить на масле примерно по 2 минуты с каждой стороны.
5. На той же сковороде обжарить лук до золотистого цвета.
6. Вернуть печень к луку, добавить чеснок, соль, специи и воду.
7. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 7 минут.
Наши другие каналы👇🏻
• Блюда в казане 🪵
• Русская кухня 🇷🇺
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Грузинская кухня 🇬🇪
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
