Пирог из слоёного теста с мясом
📌 Ингредиенты:
🔸 Говяжий фарш — 400 г
🔸 Морковь — 1 шт.
🔸 Луковица — 1 шт.
🔸 Сельдерей — 1 стебель
🔸 Чеснок — 2–3 зубчика
🔸 Томаты пелати — 400 г
🔸 Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
🔸 Вода
🔸 Соевый соус — 2 ст. л.
🔸 Зира — 1/2 ч. л.
🔸 Кориандр — 1/2 ч. л.
🔸 Чили — 1/2 ч. л. (по желанию)
🔸 Соль
🔸 Чёрный перец
🔸 Сыр — 100–150 г
🔸 Слоёное тесто — 300–400 г
📌 Приготовление:
1. Мелко нарезать овощи и слегка обжарить.
2. Добавить фарш и обжарить до готовности.
3. Добавить соевый соус, специи и томаты.
4. Тушить 30–40 минут на небольшом огне.
5. Развести крахмал водой, добавить к начинке и готовить ещё 1–2 минуты.
6. Остудить начинку.
7. Выложить начинку на пласт теста, посыпать сыром и накрыть вторым пластом.
8. Защипнуть края, сделать надрезы сверху и смазать молоком.
9. Выпекать при 170°C около 40 минут.
Наши другие каналы👇🏻
• Блюда в казане 🪵
• Русская кухня 🇷🇺
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Грузинская кухня 🇬🇪
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
