Пряженина
📌 Ингредиенты:
🔸 Рёбра говяжьи или свиные
🔸 Копчёная колбаса
🔸 Свиное сало
🔸 Лук
🔸 Мука
🔸 Молоко
🔸 Лавровый лист
🔸 Чёрный перец
🔸 Кориандр
🔸 Сельдерей
🔸 Овсяная мука
🔸 Яйца
🔸 Растительное масло
🔸 Соль
📌 Приготовление:
1. Растопить сало и убрать шкварки в кастрюлю.
2. Обжарить рёбра и колбасу, переложить к шкваркам.
3. Обжарить лук, добавить муку и воду, приправить специями.
4. Переложить всё к рёбрам и тушить 1,5 часа на слабом огне.
5. Для блинов смешать овсяную муку, молоко, яйца и соль.
6. Обжарить блины на растительном масле и подать с пряжениной.
Наши другие каналы👇🏻
• Блюда в казане 🪵
• Русская кухня 🇷🇺
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Грузинская кухня 🇬🇪
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
