Суп из щавеля
📌 Ингредиенты:
🔸 Мясо — по вкусу
🔸 Щавель — 150 г
🔸 Зелёный лук — по вкусу
🔸 Картофель — 4 шт.
🔸 Морковь — 1 шт.
🔸 Лук — 1 шт.
🔸 Яйца — 3 шт.
🔸 Соль — по вкусу
🔸 Чёрный перец — по вкусу
🔸 Чеснок — 2 зубчика
📌 Приготовление:
1. Залейте мясо холодной водой и доведите до кипения.
2. Снимите пену, посолите и варите бульон 40 минут.
3. Нарежьте картофель, щавель и зелень.
4. Достаньте мясо из бульона.
5. Добавьте картофель и варите 15 минут.
6. Мясо разделайте и верните в бульон вместе с чесноком.
7. Добавьте зелень и варите 3–4 минуты.
8. Влейте взбитые яйца тонкой струйкой, постоянно помешивая.
9. Варите ещё пару минут, посолите и поперчите по вкусу.
Наши другие каналы👇🏻
• Блюда в казане 🪵
• Русская кухня 🇷🇺
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Грузинская кухня 🇬🇪
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
