Перловка с мясом в духовке
📌 Ингредиенты:
🔸 Мясо — 500–700 г
🔸 Перловая крупа — 1 стакан
🔸 Лук — 1 шт.
🔸 Морковь — 1 шт.
🔸 Растительное масло — 2–3 ст. л.
🔸 Сливочное масло — 20–30 г
🔸 Соль — по вкусу
🔸 Чёрный перец — по вкусу
🔸 Любимые специи — по вкусу
🔸 Лавровый лист — 2 шт. (по желанию)
🔸 Горячая вода
📌 Приготовление:
1. Промойте и замочите перловку.
2. Обжарьте лук и морковь до мягкости.
3. Выложите овощи в форму для запекания.
4. Обжарьте мясо и выложите поверх овощей.
5. Сверху распределите перловку.
6. Добавьте соль, специи, сливочное масло и лавровый лист.
7. Залейте горячей водой, чтобы она покрывала крупу на 1–2 см.
8. Запекайте до готовности.
Наши другие каналы👇🏻
• Блюда в казане 🪵
• Русская кухня 🇷🇺
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Грузинская кухня 🇬🇪
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
