Деревенская мочанка
📌 Ингредиенты:
🔸 Домашняя колбаса — 300–400 г
🔸 Сало с мясной прослойкой или бекон — 100–150 г
🔸 Лук — 2 шт
🔸 Чеснок — 2–3 зубчика
🔸 Сметана 20–25% — 250 г
🔸 Сливки или молоко — 150–200 мл
🔸 Мука — 1 ст. л.
🔸 Соль
🔸 Черный перец
🔸 Лавровый лист
📌 Приготовление:
1. Нарезать колбасу, сало, лук и чеснок.
2. Обжарить сало до шкварок, добавить колбасу и лук.
3. Ввести чеснок и специи.
4. Добавить муку, перемешать.
5. Влить сливки или молоко, затем сметану.
6. Добавить лавровый лист и тушить до загустения.
Наши другие каналы👇🏻
• Блюда в казане 🪵
• Русская кухня 🇷🇺
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Грузинская кухня 🇬🇪
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
