Зелёный борщ
📌 Ингредиенты:
🔸 говядина на кости
🔸 картофель — 3 шт.
🔸 яйца — 2 шт.
🔸 зелёный лук — 1 пучок
🔸 щавель — 2 пучка
🔸 укроп — 1 пучок
🔸 петрушка — 1 пучок
🔸 кинза — 1 пучок
🔸 сметана
📌 Приготовление:
1. Залить мясо холодной водой, посолить, довести до кипения, снять пену и варить около 2 часов.
2. Достать мясо и процедить бульон.
3. Отварить в бульоне нарезанный картофель.
4. Добавить мясо, зелень и зелёный лук, довести до кипения и варить 3 минуты.
5. Влить взбитые яйца, постоянно помешивая.
6. Подавать со сметаной.
Наши другие каналы👇🏻
• Блюда в казане 🪵
• Русская кухня 🇷🇺
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Грузинская кухня 🇬🇪
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
