Суп с перловкой
📌 Ингредиенты:
🔸 Мясо
🔸 Лук
🔸 Морковь
🔸 Перловка
🔸 Солёные огурцы
🔸 Картофель
🔸 Томатная паста
🔸 Соль
🔸 Чёрный перец
🔸 Любимые специи
🔸 Сахар — щепотка
🔸 Лавровый лист
🔸 Перец горошком
🔸 Растительное масло
📌 Приготовление:
1. Отварите мясо 1–1,5 часа, снимая пену.
2. Обжарьте лук и морковь, добавьте томатную пасту, соль, перец, сахар и солёные огурцы, потушите несколько минут.
3. Достаньте мясо, в бульон добавьте заранее замоченную перловку и варите около часа.
4. Добавьте картофель и варите ещё 15 минут.
5. Добавьте зажарку, соль, специи, лавровый лист и перец горошком.
6. Доведите до кипения и проварите ещё несколько минут.
Наши другие каналы👇🏻
• Блюда в казане 🪵
• Русская кухня 🇷🇺
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Грузинская кухня 🇬🇪
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
