Красный борщ
📌 Ингредиенты:
🔸 Говядина на кости — 600 г.
🔸 Лук — по вкусу.
🔸 Морковь — по вкусу.
🔸 Перец горошком — 3 шт.
🔸 Капуста — 200 г.
🔸 Картофель — 4 шт.
🔸 Чеснок — по вкусу.
🔸 Свекла — по вкусу.
🔸 Томатная паста — по вкусу.
🔸 Уксус — 1 ч. л.
🔸 Свежая зелень — по вкусу.
🔸 Соль — по вкусу.
📌 Приготовление:
1. Сварите бульон из говядины с косточкой, луком, морковью и перцем горошком около 2 часов.
2. Процедите бульон, нарежьте картофель кубиками, а капусту соломкой.
3. Обжарьте лук, морковь и свеклу, добавьте чеснок, томатную пасту и уксус.
4. Нарежьте мясо кусочками и добавьте в бульон.
5. Когда картофель будет готов, добавьте зажарку, выключите огонь и накройте крышкой.
6. Перед подачей добавьте свежую зелень.
Наши другие каналы👇🏻
• Блюда в казане 🪵
• Русская кухня 🇷🇺
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Грузинская кухня 🇬🇪
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
