Пирог с лисичками и картошкой
📌 Ингредиенты:
🔸 Теплое молоко — 300 мл.
🔸 Сухие дрожжи — 7 г.
🔸 Сахар — 1 ст. л.
🔸 Мука — 500 г.
🔸 Соль — 0,5 ч. л.
🔸 Сливочное масло — 40 г.
🔸 Лисички — 600 г.
🔸 Репчатый лук — 2–3 шт.
🔸 Картофель — 3–4 шт.
🔸 Сливочное масло — для жарки.
🔸 Растительное масло — для жарки.
🔸 Специи — по вкусу.
📌 Приготовление:
1. В теплом молоке растворите дрожжи и сахар, оставьте в теплом месте на 15 минут.
2. Муку смешайте с солью и просейте.
3. Добавьте молочную смесь и растопленное сливочное масло, замесите тесто.
4. Оставьте тесто в теплом месте на 1 час, затем обомните и оставьте еще на 1 час.
5. Лисички переберите, быстро промойте и обсушите.
6. На сухой сковороде выпарите из грибов всю жидкость.
7. Добавьте сливочное и растительное масло, обжарьте грибы 3–5 минут.
8. Добавьте нарезанный лук и специи, готовьте еще около 10 минут.
9. Смешайте грибы с толченым отварным картофелем.
10. Сформируйте пирог с начинкой и выпекайте при 180 °C 40 минут.
Наши другие каналы👇🏻
• Блюда в казане 🪵
• Русская кухня 🇷🇺
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Грузинская кухня 🇬🇪
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
