Творожный пирог с персиками
📌 Ингредиенты:
🔸 Сливочное масло — 85 г
🔸 Пшеничная мука — 190 г
🔸 Сахар — 65 г
🔸 Разрыхлитель — 1 ч. л.
🔸 Ванильный сахар — 2 ч. л.
🔸 Соль — щепотка
🔸 Творог 5–9% — 250 г
🔸 Яйца — 2 шт.
🔸 Сахар для начинки — 70 г
🔸 Кукурузный крахмал — 25 г
🔸 Лимонная цедра — 1/2 ч. л.
🔸 Персики — 300–350 г
📌 Приготовление:
1. Смешать муку, сахар, ванильный сахар, соль и разрыхлитель.
2. Добавить холодное сливочное масло и перетереть в крошку.
3. Для начинки смешать творог, яйца, сахар, крахмал, ванильный сахар и цедру.
4. Нарезать персики дольками.
5. Смазать форму маслом.
6. Выложить 2/3 крошки и сформировать бортик.
7. Распределить начинку и выложить персики.
8. Посыпать оставшейся крошкой.
9. Выпекать при 175°C 40–45 минут или в аэрогриле при 160°C 40–45 минут.
10. Остудить и убрать в холодильник на 1–2 часа.
Наши другие каналы👇🏻
• Блюда в казане 🪵
• Русская кухня 🇷🇺
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Грузинская кухня 🇬🇪
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
