Мясной рулет с беконом и яйцом
📌 Ингредиенты:
🔸 Фарш — 1,2 кг
🔸 Бекон — 100 г
🔸 Лук — 3 шт.
🔸 Чеснок — 5 зубчиков
🔸 Яйца сырые — 3 шт.
🔸 Панировочные сухари — 2–3 ст. л.
🔸 Горчица — 2 ст. л.
🔸 Томатная паста — 1 ст. л.
🔸 Газированная вода — 130 мл
🔸 Сыр — 100 г
🔸 Соль — по вкусу
🔸 Перец — по вкусу
🔸 Специи — по вкусу
🔸 Зелень — по вкусу
🔸 Бекон для формы — 300 г
🔸 Варёные яйца — 7 шт.
📌 Приготовление:
1. Измельчить лук и чеснок.
2. Смешать фарш с луком, чесноком, сыром, беконом, яйцами, сухарями, горчицей, томатной пастой, специями и зеленью.
3. Влить газированную воду и тщательно вымесить.
4. Убрать фарш в холодильник на 10–15 минут.
5. Застелить форму полосками бекона.
6. Выложить половину фарша, затем варёные яйца и оставшийся фарш.
7. Закрыть рулет беконом.
8. Запекать при 180°C 40–50 минут.
9. Перевернуть на противень и допекать ещё 30–40 минут до румяной корочки.
10. Немного остудить перед подачей.
Наши другие каналы👇🏻
• Блюда в казане 🪵
• Русская кухня 🇷🇺
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Грузинская кухня 🇬🇪
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
