Кабачковая икра
📌 Ингредиенты:
🔸 Кабачки — 700 г
🔸 Морковь — 1 шт.
🔸 Луковица — 1 шт.
🔸 Томатная паста — 1 ст. ложка
🔸 Уксус 9% — 1 ч. ложка
🔸 Соль — по вкусу
🔸 Сахар — по вкусу
🔸 Перец — по вкусу
🔸 Растительное масло — для жарки
📌 Приготовление:
1. Лук и морковь мелко нарежьте и обжарьте до мягкости.
2. Кабачки нарежьте кубиками и потушите до полной мягкости.
3. Соедините кабачки с овощами и измельчите блендером.
4. Добавьте томатную пасту, уксус, соль, сахар и перец.
5. Томите на медленном огне около 20 минут, периодически помешивая.
6. Полностью остудите перед подачей.
Наши другие каналы👇🏻
• Блюда в казане 🪵
• Русская кухня 🇷🇺
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Грузинская кухня 🇬🇪
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
