Куриный бульон
📌 Ингредиенты:
🔸 Каркас курицы — 1 шт.
🔸 Вода — 2,5 л
🔸 Лук — 1 шт.
🔸 Морковь — 1 шт.
🔸 Чеснок — 2–3 зубчика
🔸 Лавровый лист — 1 шт.
🔸 Стебли петрушки — 2–3 шт.
🔸 Перец горошком — 5–6 шт.
📌 Приготовление:
1. Запеките каркас курицы, лук и морковь при 200°C до золотистого цвета.
2. Переложите в кастрюлю и залейте холодной водой.
3. Доведите до кипения и снимите пену.
4. Томите на минимальном огне 3–4 часа.
5. За 30 минут до готовности добавьте чеснок, лавровый лист и перец.
6. Процедите бульон.
Наши другие каналы👇🏻
• Блюда в казане 🪵
• Русская кухня 🇷🇺
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Грузинская кухня 🇬🇪
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
