Кролик в сметанном соусе
📌 Ингредиенты:
🔸 Мясо кролика — 1 кг
🔸 Лук — 1 шт.
🔸 Морковь — 1 шт.
🔸 Мука — 3 ст. л.
🔸 Сметана — 300 г
🔸 Чеснок — 2 зубчика
🔸 Соль — по вкусу
🔸 Перец — по вкусу
🔸 Розмарин — по вкусу
🔸 Вода — 600 мл
🔸 Сливочное масло — 10 г
🔸 Подсолнечное масло — для жарки
🔸 Зелень — по вкусу
📌 Приготовление:
1. Кролика вымыть и обсушить.
2. Обвалять в муке и обжарить до золотистой корочки.
3. На сливочном и растительном масле обжарить лук и морковь 5 минут.
4. Соединить мясо с овощами.
5. Добавить сметану, чеснок, воду и специи.
6. Тушить под крышкой на медленном огне около 1 часа.
7. Перед подачей посыпать зеленью.
Наши другие каналы👇🏻
• Грузинская кухня 🇬🇪
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Блюда в казане 🪵
• Русская кухня 🇷🇺
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
