Суп с охотничьими колбасками
📌 Ингредиенты:
🔸 Картофель — 250 г
🔸 Лук репчатый — 2 шт.
🔸 Морковь — 1 шт.
🔸 Охотничьи колбаски — 300 г
🔸 Сливочный сыр — 200 г
🔸 Куриный бульон — 3 л
🔸 Сухой чеснок — 1 ч. л.
🔸 Соль — по вкусу
🔸 Перец — по вкусу
🔸 Растительное масло — для жарки
🔸 Свежая зелень — для подачи
📌 Приготовление:
1. Очистите овощи. Лук нарежьте кубиком, морковь и картофель — произвольными кусочками.
2. Обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
3. Добавьте картофель и готовьте ещё 5 минут.
4. Влейте куриный бульон, доведите до кипения и варите 35–40 минут до мягкости картофеля.
5. Нарежьте колбаски кружочками и обжарьте на сухой сковороде до румяной корочки.
6. Добавьте колбаски в суп.
7. Через 10 минут добавьте сливочный сыр и размешайте до полного растворения.
8. Приправьте солью, перцем и сухим чесноком.
9. Проварите ещё несколько минут и снимите с огня.
10. Подавайте со свежей зеленью.
Наши другие каналы👇🏻
• Грузинская кухня 🇬🇪
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Блюда в казане 🪵
• Русская кухня 🇷🇺
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
