Запечённая говядина
📌 Ингредиенты:
🔸 Говядина — 600 г
🔸 Растительное масло — 3 ст. л.
🔸 Соль
🔸 Чёрный перец
🔸 Копчёная паприка
🔸 Сушёный чеснок
🔸 Сливочное масло — 50 г
🔸 Чеснок — 5–6 зубчиков
🔸 Розмарин или тимьян
🔸 Лук — 2 шт.
🔸 Морковь — 1 шт.
🔸 Сельдерей — 1/2 пучка
🔸 Вода — 200 мл
📌 Приготовление:
1. Нарежьте говядину крупными кусками.
2. Смешайте растительное масло, соль и специи.
3. Натрите мясо со всех сторон.
4. В форму выложите нарезанные овощи.
5. Сверху выложите мясо, чеснок, розмарин и сливочное масло.
6. Влейте воду.
7. Накройте форму фольгой.
8. Запекайте при 180°C около 2,5 часов до мягкости мяса.
Наши другие каналы👇🏻
• Грузинская кухня 🇬🇪
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Блюда в казане 🪵
• Русская кухня 🇷🇺
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
