Публикация от 9 ноября 2026

🧀 Сырный киш Ингpедиенты: Для теста: Сливочное масло - 120 гр. Мука - 240 гр. Холодная вода - 5 ст.л. Для начинки: Сыр - 250 гр. Яйца - 3 шт. Сливки (20%) - 200 гр. Специи Приготовление: 1. Для теста: холодное масло порежьте на кубики и ладонями разотрите с мукой, добавьте холодную воду и быстро замесите тесто. Заверните в плёнку и отправьте в холодильник на 1 ч. 2. Яйца взбейте и смешайте со сливками. 3. Сыр натрите на крупной тёрке, добавьте специи и перемешайте. 4. Тесто раскатайте, уложите в форму, как на видео и наколите вилкой. Засыпьте сыр со специями и залейте сливками. 5. Выпекайте в разогретой до 180 гр. духовке 30 мин. или чуть дольше, смотрите по готовности бортиков теста и хорошей румяности сыра. 🍋