🌭 Сосиски в тесте
⠀
Ингредиенты:
Мука – 300 гр.
Молоко – 120 мл.
Яйцо – 1 шт.
Дрожжи сухие – 1 ч.л.
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Масло подсолнечное – 2 ст.л.
⠀
Приготовление:
1. В миске соединяем яйцо, соль, сахар и тёплое молоко. Добавляем дрожжи и хорошо перемешиваем. Просеиваем муку и начинаем замешивать тесто. В процессе замешивания теста добавляем подсолнечное масло.
2. Готовое тесто кладём в миску, смазанную подсолнечным маслом. Оставляем в тёплом месте примерно на час. Тесто должно увеличиться вдвое.
3. После тесто обминаем и делим на 10 равных частей. Каждую часть растягиваем в жгут и обматываем им сосиску. Концы теста нужно хорошо защипнуть.
4. Даём сосискам постоять еще 20 мин., затем смазываем их желтком, смешанным с молоком. По желанию посыпаем кунжутом.
5. Выпекать около 30 мин. при 180 гр.
🍋
