🧁 Домашние профитроли с кремом из варёной сгущёнки
Профитроли по этому рецепту идеально поднимаются. А крем с варёной сгущёнкой идеально дополняет вкус. Выпекаем в заранее разогретой духовке при 160 градусах ~ 35 минут, не открывая духовку.
📝 Вам понадобятся:
• вода – 125 г
• молоко – 125 г
• сливочное масло – 100 г
• мука – 150 г
• соль – 1 щепотка
• сахар – 8 г
• яйца – 220-225 г (~4 шт)
Крем:
• сливки (от 33%) – 300 мл
• варёная сгущёнка – 300 г
• сливочное масло – 100 г
📲
