ШПАРГАЛКА ПО ВИДАМ ДОМАШНИХ КОНФЕТ ❤️ 9 сладостей для уютного чаепития! ✨
1. ШОКОЛАДНЫЕ ТРЮФЕЛИ
Ингредиенты: шоколад тёмный 180 г, сливки 90 мл, какао 25 г.
Приготовление: растопить шоколад в горячих сливках, охладить, скатать, обвалять в какао.
2. КОКОСОВЫЕ С МИНДАЛЁМ
Ингредиенты: кокосовая стружка 170 г, сгущёнка 130 г, миндаль 45 г.
Приготовление: смешать стружку со сгущёнкой, вложить миндаль, скатать и обвалять в кокосе.
3. ФИНИКОВЫЕ С ОРЕХАМИ
Ингредиенты: финики 200 г, грецкие орехи 100 г, какао 15 г.
Приготовление: измельчить, скатать шарики и охладить.
4. СЛИВОЧНЫЕ ИРИСКИ
Ингредиенты: сахар 170 г, сливки 120 мл, масло 45 г, соль 2 г.
Приготовление: карамелизовать сахар, влить тёплые сливки, уварить до 118–120°C, вмешать масло с солью; остудить и нарезать.
5. МАЛИНОВЫЕ ЖЕЛЕЙНЫЕ
Ингредиенты: пюре малины 250 г, сахар 75 г, желатин 20 г, вода 80 мл.
Приготовление: желатин замочить и растворить в тёплом сладком пюре; охладить, нарезать
6. ГРИЛЬЯЖ В ШОКОЛАДЕ
Ингредиенты: фундук 130 г, сахар 10
