ГОЗЛЕМЕ С СЫРОМ🧀
Турецкая лепешка с начинкой🇹🇷
так я люблю такие всякие лепешки,нужно еще попробовать что-то подобное из кавказской кухни😅
Понадобится:
-400 гр мука
-100 мл кефир
-100 мл вода
-пол ч.л соль
Начинка:
-200 гр сыр моцарелла/сулугуни
-150-200 гр творог
-2 ст.л творожный сыр
-зеленый лук
-соль по вкусу
Замешиваем тесто и оставляем отдохнуть 15 минут. Делим на 8-9 шариков, тонко раскатываем, распределяем начинку, края лепешки смачиваем водой и закрываем. Обжариваем на сухой сковородке с двух сторон. Каждую лепешку смазываем сливочным маслом🧈 💖
