Обожаю такие рецепты — быстро, просто и вкусно! Эти лепешки с капустой — настоящая находка для тех, кто ценит уютную домашнюю еду без лишних хлопот. А если добавить остатки варёной курочки, получится вообще праздник вкуса!
БЫСТРЫЕ ЛЕПЕШКИ С КАПУСТОЙ
Нежные лепешки с сочной капустной начинкой — отличный вариант для лёгкого обеда или перекуса.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Мука — 320 г
✅ Разрыхлитель — 1 ч.л.
✅ Соль — 0,5 ч.л.
✅ Вода — 350 мл
✅ Яйца — 2 шт.
✅ Капуста — 300 г
✅ Зелёный лук — 30 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Нашинкуйте капусту, посолите и разомните руками, оставьте на время.
2. В миске взбейте яйца с водой, добавьте муку, соль и разрыхлитель, перемешайте до однородности.
3. Отожмите капусту, добавьте её и зелёный лук в тесто, тщательно перемешайте.
4. Разогрейте сковороду с маслом, выкладывайте тесто порциями в виде лепешек.
5. Обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета, затем переверните, накройте крышкой и готовьте 3 минуты.
6. Снимите крышку и подрумяньте с обеих сторон до хрустящей корочки. Подавайте горячими со сметаной.
СОВЕТЫ:
- Чтобы капуста была мягче, её можно слегка обжарить перед добавлением в тесто.
- Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто любимые специи — например, черный перец или паприку.
НАШИ КАНАЛЫ:
